内容简介
作为教育部旅游管理类本科专业的核心课程之一，本教材系统阐述了酒店管理理论、实践发展及其前沿趋势，引导学生学习、掌握如何观察酒店业的现象，如何思辨，如何解决问题的途径和方法。 全书共分为十二章，包括酒店管理的概念与理论体系，酒店战略与组织管理，酒店运营、服务质量、市场营销、品牌建设、人力资源、财务与收益、设备物资管理，以及酒店投资规划、安全危机和中外酒店集团化管理等。夲教材为学生提供了丰富的知识活页、知识关联、案例解析、思考练习等不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员等作为教材，也可作为旅游企业及相关从业人员的参考书。
作者简介
周霄，《战国策》鲍彪注本作周宵，战国时魏国人，生卒年不详。曾与孟尝君、田需交好，与公孙衍不和。可能为孟子弟子，在《孟子》书中有与孟子答问一章。 == 生平 == 周霄为魏国人，曾与孟尝君、田需交好，希望使公孙衍获罪，因此公孙衍对魏王说，如果想要得到齐国，何不请孟尝君来魏国为相呢？因此周霄、田需与孟尝君反目。 周霄曾问孟子，古代的君子是否为官。
点击查看全部下载链接（含网盘地址及提取码）
