内容简介
《作物栽培学各论(北方本)(植物生产类专业用)》共24章，包括65种作物。作物种类入选的原则：一是，我国的主要粮食、油料、纤维、糖料、饲料、绿肥及特用作物；二是，由于我国北方地处温带，适于多种小杂粮、小杂豆、麦类、薯类作物生长，这些作物富含各种营养，既是传统的食粮，又在绿色食品、保健食品中占有重要地位；在种植业结构调整中，有些是不可缺少的搭配作物；小杂粮、小杂豆还是我国传统的出口商品。所以，《作物栽培学各论(北方本)(植物生产类专业用)》还以其他麦类作物、粮食作物、薯类作物、豆类作物、油料作物、糖料作物等章节，编入了种植面积较小，但各具特色的诸多作物。《作物栽培学各论(北方本)(植物生产类专业用)》注意信息量丰富，突出各种作物的特点；文字表达力求简练，深入浅出。适于北方各省、自治区、直辖市高等农业院校通用。作物栽培学地域性强，在采用本教材时，可根据地区的特点，加以取舍和补充。
作者简介
于振文（1944年6月22日—），辽宁旅顺人，汉族，中国作物栽培学专家，中国工程院农业学部院士、第十一届全国政协委员。 担任山东农业大学小麦研究所所长、中国作物学会常务理事兼小麦学组组长。2008年，当选第十一届全国政协委员，代表农业界，分入第三十八组。
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