迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列（套装共3册）

迈克尔·波伦（英语：Michael Pollan，1955年2月6日—）是一位美国作家、专栏作家、行动主义者、新闻学教授及柏克莱加州大学科学和环境新闻学奈特项目的主任。 == 生平 == === 早年生活 === 普兰出生于美利坚合众国纽约州长岛，父亲史蒂夫·普兰是一位作家及金融顾问，母亲科尔基·普兰是一位专栏作家。普兰于1977年获得贝宁坍大学（Bennington College）的学士学位。他于哥伦比亚大学继续深造，并于1988年获得该校英文硕士学位。 === 职业 === ==== 著书 ==== 在《杂食动物的困惑》（The Omnivore's Dilemma）一书中，普兰记述了四种人类社会获得食物的基本方式：目前的工业化农业系统，大型有机农业运作，本地自给自足的小农场及原始的狩猎采集。 在每一种获得食物的方式中，普兰对植物光合作用的热量经由一系列中间过程到最后餐桌上的一餐饭进行了紧密地跟踪调查。